TOMBO とんぼ | 山口街中 | 山口市中心商店街で会いましょう

TOMBO とんぼ [居酒屋・スナック・バー]

山口で大阪の味が食べられる！「大阪風いかやき」とお酒で楽しいひとときを。

2013年12月にオープンしたJR山口駅通りをちょっと路地裏に入ったところにある居酒屋です。

特別な鉄板で両面から焼き上げた、こだわりのいか焼き！

長年他店の居酒屋で店長を努められていた熊木さんが、「厄年に大きなことをやってみたい！」と、独立されオープン。店名の「TOMBO とんぼ」は店長の熊木さんが大ファンという歌手の長渕剛から名づけられました。広々とした店内は、女性にも入りやすい雰囲気。4人がけのテーブルが2つとカウンターが8席あります。お店の売りは、お好み焼、たこ焼きと同じく「大阪粉もん」の一つである「いか焼き」です。「大阪風いか焼き」は480円ととても良心的な価格が魅力。大きな鉄板と鉄板でジュッと両面から焼き、ふっくらとした不思議な食感。ぶつ切りされたイカがたっぷり入り、食感をそそるソースとマヨネーズがかかっています。トッピングが100円ででき、中でもチーズは男女を問わず好まれる味だそうです。

季節の一品料理や宴会コースもあり！

店長が山口でいか焼きを出してみようと思われたのは、「ここにはないものを出してみたい」と思われたからだとか。たこ焼きはあるがいか焼きはには馴染みがないので、店に来て味を知ってもらい徐々に馴染んでいったらうれしいといわれています。いか焼きに合うお酒も種類も豊富です。ビールはもちろんハイボール、ワイン、焼酎、サワーなどがほぼワンコインで味わえます。獺祭や東洋美人などの山口の地酒もあり、楽しい夜を過ごせるラインナップとなっています。単品料理で人気なのは「とり皮焼き」(600円)、単品は季節ごとに少しずつメニューも変わるそうです。予算が決まったコース料理も120分飲み放題付きで4000円～対応。前日までの予約で刺身も出来るそうです。

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