![本多屋 本店 懐古庵 ホンダヤホンテンカイコアン](https://www.yamaguchi-machinaka.com/wp-content/uploads/2016/10/DSC03005-1024x683.jpg)
山口のういろうを四季の花々と共にお楽しみください。
「本多屋の外郎(ういろう)のはじまり」
大正六年、初代福武四郎は、当時山口市の主要拠点であった山口駅前に「福武商店」を構えました。
食料品や雑貨なども扱う傍ら、外郎(ういろう)を作り始めたのが当社の和菓子屋としての起源です。
本多屋のわらび菓子
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当時は、閑散期になると、徳佐方面の山間部から農家の方々が
わらび根を背負って、山口駅前の福武商店へ売りに来ていたそうです。
そのわらび根からでんぷんを取り出し、外郎(ういろう)を作っていたのが
当社とわらびの縁でもあります。
時代に応じて、製法は進化して参りましたが、材料を吟味し
昔ながらの枯淡な味にこだわり、本多屋の外郎は続いております。
山口銘菓「本多屋の外郎」
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山口銘菓「本多屋の外郎」
厳選した素材で丹念に仕上げました。小豆・こし餡・抹茶・四季に合わせた季節外郎の詰合せがご好評いただいております。季節外郎は、和菓子で四季を感じていただきたいという思いから当社が作り始めました。桜・抹茶白隠元・夏みかん・栗・黒糖、の5種を季節に応じてご用意しております。
ぜひ当店の外郎とともに、四季をお楽しみいただければ幸いです。
本多屋の「わらび菓子」
![本多屋 本店 懐古庵 ホンダヤホンテンカイコアン](https://www.yamaguchi-machinaka.com/wp-content/uploads/2016/10/6R4A0017-1024x683.jpg)
山口名物、生外郎(なまういろう)。
わらび粉本来の特徴を活かし、蒸したて独特のもっちりとした食感と
滑らかな舌ざわりの生外郎を当店は「本多屋の外郎」としてご用意しております。
・蒸し立て外郎 100円(1本・税込) ※不定期<ラボ>開催日のみ
・本多屋の外郎 330円(3本入・税込)
・わらび餅 650円(税込)
直営店【本多屋 新山口店】
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新山口店 JR新山口駅 新幹線口2F
8:00-19:00(年中無休)
083-941-5150
ショップアイコンのご案内
![駐車場6台以上](https://www.yamaguchi-machinaka.com/wp-content/themes/yamaguchi/images/sub/shop/icon08.png)
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- 個室・座敷あり
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- ペット同伴可
所在地 | 山口県山口市駅通り1-4-5 |
電話番号 | 083-925-1600 |
FAX番号 | 083-925-1620 |
定休日 | 水曜日 |
営業時間 | 9:00-18:00 |
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【期間限定】本多屋のあんみつ
![【期間限定】本多屋のあんみつ](https://www.yamaguchi-machinaka.com/wp-content/uploads/2024/06/DSC09104hosei_48408c63-4e41-441d-9daf-bd3d4f0089e7-1024x683.webp)
山口県産の爽やかな味わいが特徴の夏みかんに涼やかな寒天、コク深い黒糖のゼリーとほろ苦い抹茶のゼリーを重ね、白あんと白玉、そして本多屋の外郎を添えて仕上げました。味と食感の層が幾重にも重なる特製のあんみつです。
販売期間:5月30日~9月中旬(木・金・土曜日の限定販売)
【わらび粉を使用】わらび餅
![【わらび粉を使用】わらび餅](https://www.yamaguchi-machinaka.com/wp-content/uploads/2024/02/792-1024x683.webp)
職人の手で丁寧に練り上げたわらび餅。蕨粉の特徴を活かし、コシのある食感に仕上げました。抹茶をほんのり練りこんでおります。お好みで、香り高い焦がしきな粉と、黒蜜をかけてお召し上がりください。
ITEMおすすめアイテム
【夏菓子限定】夏みかん外郎
![【夏菓子限定】夏みかん外郎](https://www.yamaguchi-machinaka.com/wp-content/uploads/2024/05/6R4A5900_1_2fdbb9c8-30a8-4361-9b68-d9c3e0dc9a95-1024x683.webp)
価格:330円
蕨粉特有の柔らかな食感をお愉しみいただける、一度蒸しの「外郎」です。
蜜漬けした夏みかんを外郎生地に練り込み、爽やかな味わいに仕上げました。 夏みかんの香りと外郎の上品な甘みが引き立て合う、夏季限定の外郎です。
一度蒸しのため、お日持ちが短い商品です。お早めにお召し上がりください。
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